Electrolux Air O Steam 6GN 1/1 - gazlı (268700)

Electrolux Air O Steam 6GN 1/1 – Gazlı

Özel buhar jeneratörüne sahip konveksiyonlu buharlı pişirici , her zaman devamlı olarak taze buhar beslemesini garanti eder. Air – o - flow sistemiyle iki fonksiyonlu fan , fırının dışından taze havayı içeri çeker ve ön ısıtma yapıldıktan sonra sıcak havayı kabin içine üfler (pişirme haznesine yönlendirir) ; bu sayede ısı farklılıkları yaşanmaz, eşit pişirme prosesini garanti altına alır. Tek sensörlü sıcaklık sondası dahil olan ürünümüzde konveksiyon , buhar, kombi ve rejenerasyon gibi farklı pişirme modları bulunmaktadır. Verimli kullanımı garanti eden By - pass teknolojisi ile nem kontrollü buhar jeneratörü sayesinde su ve enerji tüketimini azaltan Electrolux Air O Steam 6GN 1/1 – Gazlı Fiyatı yla da mutfak bütçenizden tasarruf etmenize yardımcı olur. Hazneye gerektiğinde ilave nem eklemek için manuel su enjeksiyonu bulunmaktadır. Pişirme haznesini temizlemek için önceden set edilmiş 4 otomatik yıkama programı ( Air –o- clean , 4 otomatik ve 1 yarı - otomatik program) bulunmaktadır. Air -o- steam kombiler air -o- chill şok soğutucularla birlikte komple bir cook & chill (pişir ve soğut) sistemi oluşturacak şekilde tasarlanmış olan ürünümüz Electrolux Air O Steam 6GN 1/1 – Gazlı Fiyatı ve yenilikçi teknolojiler sayesinde mükemmel pişirme sonuçlarını garanti eder, mutfağınıza her anlamda uyum sağlar. Mutfak profesyonellerinin her ihtiyacını karşılayacak sayısız kombinasyon mümkündür. Kabini hızla soğutma özelliği sayesinde Fırın kabininin mevcut ısıdan daha düşük ısı gerektiren bir pişirme moduna geçişi için kullanılır. Otomatik veya manuel olarak çalışabilir. Kabine manuel su püskürtme özelliği bulunmaktadır. Otomatik kireç algılama sistemli buhar jeneratörünü boşaltma fonksiyonu mevcuttur.

PİŞİRME MODLARI

• Konveksiyon modu (maksimum 300 ºC) : Eti nemsiz ortamda pişirmek ve "ograten" yapmak için idealdir. " Yarım güç " fonksiyonu kullanıldığı takdirde tüm unlu mamuller için de uygundur.
• Buhar modu (maksimum 130 ºC) : Suda pişen her türlü malzeme buhar devresiyle de pişirilebilir. Buharla pişirme yiyeceğin besin değerini, rengini, kokusunu ve orjinal tadını korur ve ağırlık kaybını minimum düzeye indirir.

• Kombi modu (maksimum 250 ºC) : Birçok yemek için oldukça ideal bir pişirme yöntemidir. Pişirme süresini kısaltır ve ağırlık kaybını ciddi biçimde azaltır. Pişen yemekten çıkan nem ve jeneratörünün ürettiği buhar By - pass teknolojisi ile (Patentli) kontrol edilir.
• Rejenerasyon modu : Tabakta rejenere edilecek yemeklerin hızla ısıtılması için en uygun nem koşullarını yaratır (Maksimum 250 ºC) .

• Düşük Güç Devresi : Kek gibi hassas yiyecekler için uygundur.
• Eco – delta : Kabin ısısı pişen yemeğin göbek ısısına bağlı olarak yükselir.

Egzostik  valfi , aşırı nemin dışarı atılması ve daha gevrek yiyecekler pişirmek için elektronik olarak kontrol edilir. Tam hız, yarım hız (bazı unlu mamuller gibi narin malzemelerin pişirilmesi için) ve SICAK TUTMA (fasılalı çalışma - özellikle unlu mamuller ve düşük ısıda pişirme moduyla kullanılır.) SICAK TUTMA fonksiyonu aynı zamanda pişirme devresinin sonunda servis saatine kadar yemeklerin sıcak tutulmasına da hizmet eder.

Farklı pişirme modlarını birleştirme imkanı ile 2 aşamalı pişirme sağlayan ürünümüz Electrolux Air O Steam 6GN 1/1 – Gazlı Fiyatı ve diğer tüm avantajları ile birlikte size eşsiz bir deneyim sunar. Hassas pişirme için gıda probu mevcuttur ve açık çerçeveli çift termik camlı kapısı vardır. İç cam, menteşelidir ; kolayca açılıp temizlenebilir. Camda oluşan kondens suyunun yerlere akmaması için bir damlalık tepsisi bulunur. Böylece yerlerin ıslanıp kaygan olmasının önüne geçilmiş olur. Pişirme haznesinde halojen aydınlatma bulunmaktadır. Yan paneller ve iç kısım AISI 304 paslanmaz çeliktir.

Teknik Özellikler

Marka : Electrolux

Ağırlık : 170 Kg

Net Genişlik : 898 mm

Net Derinlik : 915 mm

Net Yükseklik : 808 mm

Hacim : 1 m³

Gerilim : 220 - 230 V

Frekans : 50/60 Hz

Aşamalar : 1

Gaz Gücü : 17 kW

Ana Özellikler

• Farklı döngüleri birleştirmek için iki aşamalı pişirme ,
• Sürekli taze buhar beslemesi ,
• Değişken hızlara sahip iki işlevli fan ,
• Garantili pişirme düzgünlüğü ,
• Nem eklemek için manuel su enjeksiyonu ,
• Düşük enerji ve su tüketimi ,
• Nemi kontrol etmek için by-pass teknolojisi ,
• Halojen aydınlatmalı dikişsiz pişirme odası ,
• Daha iyi pişirme sonuçları için yiyecek probu;
• Gıda sıcaklıklarını korumak için termostat kullanımı ,
• Azaltılmış güç döngüsü ,
• Farklı döngülere sahip yerleşik ve otomatik kendi kendini temizleme sistemi ,
• Düşük emisyonlu yüksek verimli gaz brülörleri ,
• Ağır hizmet tipi AISI 304 paslanmaz çelik yapı ,
• Sprey su koruma sertifikası,
• Kireçlenme uyarısı
• Çarpma menteşeli ön panel ve çift termos cam kapılar.
  
  

Dahil Olan Aksesuar

• 922246 6&10xGN1/1 fırınlar için kontrol paneli filitresi 1