Lava Döküm Izgara Tava, Metal Saplı. Ölçü 20x20cm. (LV ECO P GT 2020 K0)

Döküm tava, eriyik demirden yapılmıştır. Eriyik demirin tava şeklinde tek parça olarak dökülmesi ile şekillendirilmiştir. Döküm tavalar yapıları gereği ısıyı uzun süre içinde tutar ve her bölgeye eşit olarak dağıtır. Lava döküm ızgara tavalar diğer tavalara göre daha ağır ve kalındır. Üretilirken emaye kaplama kullanılan döküm ızgara tava paslanmaz ve hijyeniktir. Emaye kaplama döküm tavayı korumayı sağlayan koruyucu bir kaplamadır. Metal oksitler ve tuzların çok yüksek ısılarda eritilip, seri bir şekilde soğutulması ile oluşturulan bir yapıdır. Emaye kaplamanın camsı yapısı paslanmaya karşı korur ve bakterileri tava yüzeyinde tutmasını engeller. Emaye kaplama ile kaplanmayan tavalar sağlığa karşı zararlı ve kullanımı uzun ömürlü değildir. Paslanmaya yatkın bir yapısı vardır. Gözenekli bir yapıya sahip olduğu için yıkanılırken kullanılan temizlik kimyasallarını tavaya hapseder. Lava döküm ızgara tava 3 kat emaye ile kaplanmıştır. Lava döküm ızgara, bakterileri tavaya hapsetmez, sert ve dayanıklı yapısı ile en çok tercih edilen döküm tavalardandır.

Lava döküm ızgara tavanın en önemli özelliği et mühürlemedeki başarısıdır. Lava döküm tava çok yüksek ısı derecelerine çıkabilir, sıcaklığı uzun süre tutabilir ve etin her bölgesi birbirinden daha lezzetli olarak pişer. Normal tavalar çok yüksek ısı derecesine çıkıp eti pişirmeye başladığında, ısının büyük kısmı gittikçe azalır. Lava döküm ızgara, ısı kaybını en aza indirerek mükemmel bir pişme sıcaklığı yaratır. 3 kat emaye kaplaması ve 2 kere özenle fırınlanması sayesinde etleriniz kesinlikle döküm tavaya yapışmaz. Döküm ızgara tava pişirim sırasında ısı kaybı yapmaz, et lezzetinden ödün vermeyerek mühürlenir.

Lava döküm ızgaranın eriyik demirden yapısı ve emaye kaplaması sayesinde etler tavaya yapışmadığı için, eti pişirirken çok fazla yağ kullanmanıza gerek yoktur. Yağ tasarrufu sağlar, et miktarına göre az miktardaki birkaç damla yağ etin pişmesini sağlayacaktır. Döküm ızgaranın yüksek ısıya dayanıklı yapısı ile fırında kullanımı da idealdir. Ocakta pişirmeye başladığınız yemeği başka kap ile değiştirmeden fırına atabilirsiniz. Fırında pişen Lava döküm ızgaradaki yemekler ve etler de ayrı bir lezzetli olacaktır. Yapışmayan yüzeyleri sayesinde yemekler tava kimyasalları ile birbirine karışmaz ve sağlığınızı riske atmaz. Sadece yemekleri pişirmek için değil çok yönlü kullanılabilir. Farklı soslarınızı, kızartmayı veya kavurma yemeklerini döküm ızgara ile deneyebilirsiniz. Lava döküm tava çizilmeyen ve hijyenik maddelerden üretilmiştir. Büyük işlevinin aksine küçük boyutu sayesinde kullanışlıdır, yer kaplamaz. Temizliği kolaydır. Lava döküm ızgara tavanın dayanıklı ve hijyenik yapısı ile kolayca eskimez. Tüm özellikleri yıllarca sürer.

Döküm tava sıcaklığı uzun süre bünyesinde tuttuğu için yemek pişirirken daha az enerji kullanabilirsiniz. Düşük güçte yanan ateş ile tava sürekli ısısını koruyacak ve yavaş pişmesi gereken yemekleri pişirebilirsiniz. Lava döküm demir ızgara ısıyı eşit şekilde dağıtır, tavuk balık ya da et türlerinin her bölgesi orantılı olarak birbirinden daha aromalı ve lezzetli pişer. Pişen yemek aromasını ve besin değerlerini kaybetmez. Ayrıca ısıyı koruyan Lava döküm ızgarayı buzdolabında yemeğinizi koruması için de kullanabilirsiniz. Tavaya koyduğunuz yemek buzdolabında soğuğu tutar, yemeği çıkardığınızda da soğukluğunu uzun süre koruyacaktır. Ateşten indirdiğiniz döküm ızgara içindeki yemeğin ısısını uzun süre korur, yemekleri müşterilerinize veya misafirlerinize soğumadan servis edebilirsiniz.

Diğer tavalara göre emaye kaplamalı Lava döküm ızgaranın temizliğini yapmak daha kolay ve risksizdir. Rahatça deterjan ile yıkayabilirsiniz. Yıkadıktan sonra bez veya peçete yardımı ile kurutabilirsiniz. Temizlemeye başlamadan önce soğumasını beklemek daha yararlı olacaktır. Demir dökümden üretilen bu tava kansorejen maddeler üretmez ve uzun yıllar güvenle kullanılabilir. Bulaşık makinesine güvenle atabilirsiniz.

 Döküm demirden üretilen Lava döküm ızgara, çok fazla yüksek ısıya çıkabildiği için pişirim lezzeti diğer tavalar ile kıyaslanamaz. Mangalda pişen etler ile döküm ızgarada pişen etleri birbirinden ayırmak zordur. Isı kaybını minimuma indirdiği için etler, en az mangalda pişmiş kadar enfes olur. Et mühürlemek sadece demir döküm tavalarda mümkündür. Lava döküm ızgara ile mühürlenen etin besin değerleri suyu ve lezzeti etin içinde kalır. Tavanın yüzey yapısı üzerindeki ızgara kanalları sayesinde pişirilen etin sadece belirli bir kısmı döküm tava ile temas eder ve etin besin değerleri kaybolmaz.

Dökümün ve emayenin yapısı farklı olduğu için dökümü emaye ile kaplamak oldukça zorlu bir tekniktir. Emaye kaplama tesisi bulunan Lava, benzer emaye kaplamalarından daha dayanıklı ve güvenilir kaplama sonuçları verir. 3 defa emaye ile kaplanmış Lava döküm ızgaralar benzerlerine oranla daha donanımlıdır. Kaplamanın birinci katında astar işlemi uygulanmıştır, tavanın paslanmasını engeller. İkinci katında tavanın iç yüzeyine kaplanan siyah emaye, tavanın çizilme olanağını engeller. 3. Kat emaye kaplaması daha dayanıklı ve uzun ömür kullanımı için yapılmıştır.

3 Kat emaye ile kaplanmış döküm ızgara tüm kalite standartlarına uygundur. Sağlığınızı bozmaz ve sizle uzun yıllar özelliklerini kaybetmeden işlevini sürdürür. Lava döküm ızgaranın fiyatı mutfakyeri.com müşterilerine özeldir. Şimdi mutfakyeri.com güvencesi ile siz de sipariş verebilirsiniz.

20X20 ebatı ile porsiyonları iki kişiliktir. Paslanmaz çelikten üretilen metal yapısı kararma yapmaz, uzun yıllar kullanılabilir. Eşit pişirme derecesi için, iyi bir döküm ızgara kalın tabanlı ve ağır olmalıdır. Lava döküm ızgaranın tabanı 5 mm ile ideal kalınlık seviyesindedir. Lava döküm ızgara yüksek ateşte pişirilen yemekler de başarılı olduğu kadar, kısık ateşte pişirilen yemeklerde de mükemmel sonuçlar verir. Döküm demirden üretilen yapısı sayesinde ısıyı ve soğuğu hapseder. Yemeğinizi isterseniz sıcak isterseniz soğuk tutar. Sadece belirli firmalarda bulunan yüksek emaye teknolojisi ile temizliği oldukça kolay yapılır ve hijyeniktir. Başarılı bir emaye kaplaması bulunması nedeniyle benzer kaplamalardan, teknik özellikleri bakımından daha üstündür. Lava döküm tavayı tüm ısılarda kullanabilirsiniz. Elektrikli, yağ kömür, odun ile çalışan ocaklarda ve gazlı ocaklarda kullanıma uygundur. Paslanmaz çelikten üretilen kulplar güzel görünümlü ve dayanıklıdır. Rahat kullanım göz önüne alınarak pratik bir yapıda tasarlanmıştır. Lava çevre dostudur, döküm demir %100 geri dönüştürülebilir. Döküm ızgarayı nesilden nesle aktarabilirsiniz, uzun yıllar kullanılması için dayanıklı olarak üretilmiştir. Avrupa, Amerika, Alman standartlarına uygunluk belgeleri bulunur. Ayrıca Lava döküm ızgara, sağlığa zararlı maddeler içermediğinin kanıtı olarak RoHS ve Reach belgelerine sahiptir. Kaynayan su, deterjan ve soğuk sitrik asit ile yapılan asit testlerini başarı ile tamamlamıştır. Büyük ölçekli kurumlarda, pastanelerde, kafelerde ve evlerde kullanmak için uygundur.

- Dış Ebat: Izgara Tava, Metal Saplı

- Ölçü 20x20cm.

- Kapasite: 1,07 lt 

- Porsiyon: 2

- Ağırlık (ort.) :1,88 kg

- Malzeme Kaplama: 3 kat emaye kaplama, 2 fırınlama.