UNOX BAKERLUX NEMLENDİRMELİ MANUEL GAZLI KOMBİ FIRIN Mutfakyeri.com ‘da!
Endüstriyel mutfakların piyasada rekabet edebilmesi ve öne çıkabilmesi için fırın seçimi oldukça önemlidir. Unox, Bakerlux xb 613 G Nemlendirmeli Manuel Gazlı Kombi Fırın modeliyle, endüstriyel mutfakların vazgeçilmezi olacak bir tasarım ile karşınızda. Unox Bakerlux, restoranlar, oteller, pizzacılar, fırınlar, pastaneler ve daha birçok mutfak için pratik ve kompakt bir yapıya sahiptir. 260 dereceye kadar pişirme, nemlendirme ve ısı dağıtım sistemi özellikleri ile kaliteli pişirme işlemi gerçekleştiren bir konveksiyonel fırın modelidir. Yüksek kalitesi ve yalın tasarımı ile bütün pişirme ihtiyaçları için uygundur.
PRATİK VE YALIN TASARIM
Unox Bakerlux Nemlendirmeli Kombi Fırın, endüstriyel mutfaklar için oldukça yalın bir konveksiyonel fırındır. Manuel sıcaklık, zaman ve nem kontrolü bulunur. İki camı arasında halojen lambalı iç aydınlatması vardır. Kapı açma yönü tersine çevrilebilir. 99 pişirme hafızası vardır ve her biri 3 pişirme safhasına + ön ısıtmaya sahiptir. Kalan pişirme süresi ile pişirme hücresi sıcaklığı nominal değeri görüntülenebilir. Hızlı hücre soğutma için soğutma fonksiyonu mevcuttur. Paslanmaz çelikten L şekilli dişli rayı ve hassas pişirme için ekstra fan kapağı bulunur. Sıcaklık değeri santigrat ya da fahrenheit cinsinden ayarlanabilir. Kapı açılma yönü kurulumdan sonra bile değiştirilebilir. 60, 120, 180 derecelerde kapı sabitleme fonksiyonu vardır. Steam plus teknolojisiyle, 20’lik derecelerle %100’e kadar ayarlanabilir nem özelliğine sahiptir. Ayrıca hassas pişirmeler için ekstra fan kapağı bulunur. USB ve LAN girişi opsiyoneldir.
UNOX BAKERLUX NEMLENDİRMELİ KOMBİ FIRIN’IN KOLAY TEMİZLENEBİLME AVANTAJI
Unox Bakerlux, kolay temizlenebilir yapısıyla endüstriyel mutfaklar için zaman tasarrufu da sağlar. Hijyen ve temizliğin kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) pişirme bölmesi mevcuttur. Kapı temizliğini kolaylaştırmak için iç camı kolayca açılabilir şekilde dizayn edilmiştir. Dry plus teknolojisi ile hızlı nem tahliyesi sistemi bulunur.
SAĞLAM YAPISI İLE UZUN ÖMÜRLÜ KULLANIM
Unox, bu ürününde kullanıcılarının sağlam ve güvenli bir şekilde uzun ömürlü kullanımları için birçok sistem geliştirmiştir. Unox Bakerlux Nemlendirmeli Kombi Fırın’ın yana açılan kapılarında teknopolimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri bulunur. Aydınlatma, uzun ömürlü halojen lambalarla sağlanır. Yüksek dayanımlı ve uzun ömürlü karbon fiber kapı kilidi vardır. Yüksek dirençli yapısı, yenilikçi materyaller kullanılarak sağlanmıştır. Sağlam kapı sistemine sahip olan ürün, hatasız olarak en az 1.000.000 açıklık garanti eder.
İŞ GÜVENLİĞİ İÇİN ÖZEL SİSTEMLER
Unox Bakerlux Nemlendirmeli Kombi Fırın modeli, kullanıcı güvenliğini oldukça önemseyen tasarımıyla dikkat çeker. Protek safe teknolojisi ile maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği imkanı sunar. İş güvenliği nedeniyle dış kapı yüzeyinin asla 60 dereceye kadar ısınmaması gerektiği fonksiyonuna sahip çift cam yüzey arasında sabit bir hava akımı vardır. Bu aynı zamanda fırının kasasının altında ısı yalıtımı ile de sağlanır. Ayrıca fırında oluşabilecek problemler için otomatik teşhis sistemi ve sıcaklık emniyet şalteri bulunur. Bu sayede iş güvenliğini tehdit eden durumlar oluştuğunda anında müdahale edilebilir.
TEKNOLOJİ HARİKASI KOVEKSİYONEL FIRIN
Unox Bakerlux Nemlendirmeli Kombi Fırın’da çift yönlü fan sistemi ve üç adet fan vardır. Manuel nemlendirme özelliğiyle çalışır ve su girişi bulunur. Air plus teknolojisinin çoklu fanların geri dönmesi ve çiftli fan hızı sistemleri kullanılmıştır. Ayrıca Dry plus teknolojisiyle hızlı nem çıkarma özelliği vardır. Steam plus teknolojisiyle 20’lik dereceden nem ayarı %100’e kadar kullanıcı tarafından ayarlanabilir ve 48 dereceden buhar üretimi sağlar. Devamlı çalışma fonksiyonu ve hızlı hücre soğutma için soğutma fonksiyonu mevcuttur. Otomatik geri sarma ve sıcak karıştırma özellikleri, eşit pişirmeye imkan verir. Ön ısıtma sıcaklığı maksimum 260 derecedir. 30 dereceden 260 dereceye kadar sıcak pişirme modu ve 48 derecen 260 dereceye kadar nemlendirilmiş pişirme modu bulunur.
GENİŞ TASARIMI İLE İŞİNİZİ KOLAYLAŞTIRACAK
Geniş tasarımı ve yüksek kapasitesi ile Unox Bakerlux Nemlendirmeli Kombi Fırın, endüstriyel mutfaklara çok önemli avantajlar sağlar. Restoranlar, oteller, pizzacılar, fırınlar, pastaneler ve diğer gaz yakıtlı endüstriyel mutfaklara tavsiye edilir. 860 mm genişliğinde, 882 mm derinliğinde, 1144 mm yüksekliğindedir ve 6 adet 600x400 mm boyutlarında tepsi kapasitesi mevcuttur. Tepsi mesafesi 80 mm’dir. Ağırlığı ise 108 kg’dir.
UNOX BAKERLUX NEMLENDİRMELİ KOMBİ FIRIN’IN PİŞİRME MODLARI
-Karma konveksiyon + nemlendirici pişirme: değişken sıcaklıklarda ve %30-%60 buharla 48 derece ile 260 derece arası.
-Konveksiyonla pişirme + nemlendirme: değişken sıcaklıklarda ve %10-%20 buharla 48 derece ile 260 derece arası.
-Buharlama: değişken sıcaklıklarda ve %100 buharla 70 derece ve 130 derece arası.
-Konveksiyon + DryPlus (kuru hava): 70 derece ile 260 derece arası.
UNOX BAKERLUX xb 613 G NEMLENDİRMELİ MANUEL GAZLI KOMBİ FIRIN 8 x 600x400 FİYATI
Endüstriyel mutfaklara sağladığı avantajlar saymakla bitmeyen bu eşsiz ürün, çeşitli ödeme imkanlarıyla sitemizde satışta. Sağlamlığı, güvenilirliği, kalitesi, pratik kullanımı ve uzun ömürlü yapısıyla dikkat çeken bu ürüne sahip olmak istiyorsanız, sitemizden konveksiyonel fırın fiyatlarını inceleyerek kararınızı verebilirsiniz.
UNOX BAKERLUX NEMLENDİRMELİ KOMBİ FIRIN’IN TEKNİK ÖZELLİKLERİ
-Çift yönlü fan girişi
-Manuel nemlendirme
-50/60 hz frekans
-G20, G30 için 17,5, G25 için 14,6 kW gaz gücü
-0,7 kW elektrik gücü
-600x400 boyutlarında 6 tepsi kapasitesi
-400 V gerginlik
-108 kg ağırlık
-80 mm tepsi aralığı
-860 mm genişlik
-882 mm derinlik
-1144 mm yükseklik